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2008年4月27日 (日)

日本酒「夢」

Img_0001  越後・市島酒造で買った日本酒、純米吟醸 「夢」を今日で飲み干した。そのラベルに「新潟県の酒造好適米『五百万石』を高度に精米した吟醸造りの純米酒です。雪原の澄んだ大気と飯豊山系の伏流水で仕込んだお酒は越後杜氏が誇る地酒の逸品です」と書かれていた。
 市島酒造へ立ち寄った折に、試飲しておいしかったのと「夢」という銘柄に魅かれ買った。味はやや辛口である。わが体の健康に、ビールと日本酒は天敵だが、「越後の酒」を味わいながら心地よい気持ちになった。

「市島酒造」公式サイト

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